Informacion de produccion:
2000 Kilogramo(s)
cada Dic-Mar Jun-Ago Semanas
Descripcion:
Nombre Científico Persea Americana
- Familia Lauraceas
- Variedades importantes Común.
- Descripción Física Aguacates frescos, sanos y limpios para el mercado de consumo fresco
- Fechas de producción Abril – Julio Septiembre Noviembre.
- Temperatura de conservación 13 – 15 °C
- Empaque Caja 20 Kg.
- Causales del descarte Madurez, Insolaciones, cicatrices, costras, oídium, lenticelas, golpes, deformidad Antracnosis, pudriciones pedunculares, quemaduras, látex, etc.
CALIBRES-CLASIFICACIÓN
Calidad Calibre Peso (gramos)
CAT 1 2 1220
4 781 – 1220
6 576 – 780
8 456 – 576
10 364 – 462
12 300 – 371
14 258 – 313
VALOR NUTRICIONAL
Calorías Proteínas Carbohidratos Grasa Calcio Potasio Vitamina B1 Vitamina C
2 4 7 3.8 36.6 12.2 18 mg 157 0.36 mg 9.0 mg
