Informacion de produccion:
4 Bulto(s)
cada 1 Semanas
Descripcion:
Este tipo de producto se cosecha una vez al año, es un tubérculo que contiene almidón de fácil digestibilidad por lo que se recomienda para la alimentación de niños y ancianos, es una raíz con un alto contenido de carbohidratos y magnesio, rico en calcio, fósforo, hierro, yodo, vitaminas A, y fibras, su sabor ligeramente dulce.
La arracacha es un vegetal de raíz originario de los andes, producto intermedio entre la zanahoria y el celery. Es una raíz de sabor agradable y de fácil digestión debido al tamaño de su almidón. Se consigue principalmente en su versión amarilla, aunque hasta el año 1987 se conseguían, con dificultad, las variedades blanca y morada
