Informacion de produccion:
5000 Kilogramo(s)
cada Diciembre, Enero y Febrero Semanas
Descripcion:
FICHA TÉCNICA TOMMY ATKINS
- Nombre Científico Manguifera Indica L.
- Familia Anacardiaceae
- Variedades importantes Tommy Atkins
- Descripción Física Mangos frescos, sanos y limpios para el mercado de consumo fresco
- Fechas de producción Mayo – Junio Diciembre - Enero
- Calibres 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14
- Temperatura de conservación 9 – 10 °C
- Tiempo de vida 30-50 días (7-8°Brix) / 20-35 días (8-9°Brix)
- Empaque Caja 20 Kg.
- Causales del descarte Madurez, Insolaciones, cicatrices, costras, oídium, lenticelas, golpes, deformidad Antracnosis, pudriciones pedunculares, quemaduras, látex, etc.
CALIBRES-CLASIFICACIÓN
Calidad Calibre Peso (gramos)
CAT 1 6 651-750
7 551-650
8 501-550
9 426-500
10 381-425
12 317-380
14 276-316
VALOR NUTRICIONAL
(Gramos/99.2 gramos de parte comestible)
Calorías Proteínas Carbohidratos Lípidos Colesterol Sodio Potasio Vitamina A Vitamina C
Mango 65.00 0.50 18.00 0.26 0.00 2.00 157 38.9 mg 27 mg
