Descripcion:
Producimos Queso fresco semiduro, semigraso mozzarella de sabor suave, elástico, muy versátil para uso en frío o caliente, capaz de gratinar especialmente preferido para la elaboración de las pizzas, lasagnas y preparaciones gratinadas, obtenidas de la leche del ganado doble propósito del municipio de Amalfi, bajo Buenas Prácticas Ganaderas.
